はい、でました。お得意の丸ごと料理。 魚は切り身より丸ごとの方が旨みが逃げずにおいしいんですよね。 そしてやっぱり食べ応えが違う。 背骨はスタッフが外すので、みんなで気軽につついて下さい。 同じお皿をつつくのって楽しいっ！！です。...

富士鶏の胸肉を軽くスモーク。 絶妙な火の入れ方で淡いピンクに色づいた、やわらかいお肉。 オレンジと一緒に口の中に入れるとさらにお肉の甘みが引き立ちます。 そして少し経つとスモークの香りが鼻腔をくすぐります。 シェフのおすすめ、ちょっとニク...

４†５人前の大盛りサラダ。 テリーヌやパテ、海老などが入った、ちょっとよくばりなサラダです。 スタッフが目の前でパルメザンチーズを削ります。 チーズがお好きな方は「もっと！！」と言ってください。 張り切って削っちゃいます！！ ...