冷たい夜風が体に染み入る冬の到来です。

ポ・ト・フ　始めました。

佐賀牛と野菜を長時間かけてじっくり心を込めて煮込んでいます。
pot-au-feu（ポトフ）とは、フランスの家庭料理のひとつで「火にかけた鍋」の意味だそうです。

やっぱり冬は鍋ですよねー！！

他にも白子のオーブン焼きも始ました。こちらも絶品！！
あったまりに来てください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 blog担当　山田