ウォールナッツからレッドペーパーにさかのぼりさらには会社創設以来の名物料理がこのラザニア。 老若男女問わずの人気メニューです。 製作過程は三段階まずはトマトソースこれは基本。続いてミートソースこれも大事。最後はラザニアソースこれが決めて。...

何からいこうか迷いますが、まずはシェフの得意料理でもあるフォアグラのソテー まわりはカリッと中はとろ†　香ばしい香りと濃厚な味で一度食べたらやみつきです。 ソースはキャラメリゼした蜂蜜にフォンドボー　風味のよいシェリービネガーに秘密のあれ...

遅くなりましたが、ついにブログページのスタートです！！　　皆様よろしくお願いいたします。 ウォールナッツもオープンから早いもので一年が経ちました　まだまだこれからといった感じで日々精進の毎日ですが、もっともっと皆さんと一緒にハッピーになれる...