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みなさん 毎日暑い日々が続いておりますがお元気にしていらっしゃいますか??

銀座ペスカデリア スタッフ一同 暑さに負けず毎日元気にオープンしています。

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季節感じる 新menu 続々登場しています。

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♪冷製生パスタ 甘海老・枝豆・ダッテリーニトマトの冷製生スパゲッティ♪

 

もちもち 生パスタと甘海老の旨み 枝豆の自然な甘さ 糖度の高いダッテリーニトマトのスープ仕立てのソースに絡めて。。。仕上げに海老で作ったオイルとオレンジピールで香りをプラス 爽やかな一皿

 

 

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♪新鮮 夏魚のクレオザ風 カルパッチョ♪

 

新鮮鮮魚の上に きゅうり・玉ねぎ・ミニトマト・ディル 等の野菜とハーブを特製 マスタード風味のソースで絡めて 鮮魚の上に散らします。鮮魚と一緒に召し上がってください。 お食事の始まりに キンキンに冷えた白ワインとベストマッチです★

 

 

 

旬のお味を楽しみに 皆様いらして下さい。