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その階段を下りれば「銀座通たちの隠れ家」。お迎えするのは、絶品のオイスターと地中海料理。 銀座で100年の歴史を誇るビルの地下へ。元気な笑顔と新鮮なシーフードがお迎えします。 銀座で100年の歴史を誇るビルの地下へ。元気な笑顔と新鮮なシーフードがお迎えします。

MENU/メニュー


銀座でオイスター&ワイン!生産者の顔が見える生牡蠣をフレンチテイストのお料理や
ワインとお楽しみ頂けるお店です。接待やプライベートのお食事まで、ゆっくりとお過ごし下さい

厳選オイスター Raw Oyster on the Half Shell

生産者の顔が見える牡蠣だけをご用意しております。
¥520~

生牡蠣の取り扱いには細心の注意と準備をしておりますが、体調のすぐれない方、
過去に体調不良を起こされた方、ご高齢の方、お子様、妊娠中の方はご遠慮ください。
食材の特性上、100%の安全は当店として保障しかねることをご理解、ご了承ください。


フリュイ ド メール Fruits de Mer

Fruits de Mer
魚介の盛り合わせプラッター
¥4600
「海の果実」を意味するフリュイ ド メール。直接生産者からお届けいただくおすすめ魚介をふんだんに盛り合わせています。

アレンジオイスター Cooked Oyster

Ovenbaked oyster with Awaji seaweed and butter sauce
淡路島の茎ワカメをのせた焦がしバターソース
1p ¥650
Ovenbaked oyster with sea urchi butter and seaweed
生海苔とウニバター焼き
1p ¥650
Ovenbaked oyster with porcini butter
ポルチーニバター焼き
1p ¥650
Oyster Gratin
牡蠣とほうれん草のグラタン
2p ¥780
  
Fried Oyster with Homemade Tartar
大粒カキフライ
2p ¥780

ワインとご一緒に with Wine

Boiled France Fava Beans
フランス産そら豆 藻塩添え
¥480
Oeuf Mayonnaise,Smoked Egg with Potato Frieds
ウフマヨとカリカリ ポテト アイオリソース掛け
¥480
Dry Tomato & Spinach, Cake Sale
ドライトマトとほうれん草のケークサクレ
¥680
Tuna & Avocado,Aioli Sauce
マグロとアボカドのアイオリソース
¥980
Escargots a la Bourguignonne
仏産 殻付 エスカルゴブルギニョン
¥980
Pissaladiere of Onion & White Bait
あめ色玉ねぎとシラスのピサラディエール
¥780
Liver & Anchovy Tartine
レバーとアンチョビのタルティーヌ
¥680
Tarte Flambee, Oyster & Bacon
牡蠣とベーコンのタルトフランベ
¥880
Mashed Potetoes with Green Chili
青唐辛子のマッシュポテト
¥580
Pate de Campagne with Foie Gras
フォアグラ入りパテ ド カンパーニュ
¥880
Fried Green Peppeer
しし唐のフリット
¥580
Stewed Tripe with Tomato,Bourguignon Butter
トリッパのトマト煮込み ブルギニヨンバター焼き
¥880

サラダ Salad

Salad Topped with Butter Sauteed Seafood
特製ペスカデリアサラダ牡蠣、海老、ヤリイカをバターソテーしたシーフードサラダ
¥1380
Green Herb Salad
いろいろハーブのグリーンサラダ
¥900
Mix Salad, Coriander & Carottes Rapees
パクチーキャロットラペサラダ
¥980

揚げ物 Fritter

Zeppoline Seaweed
生海苔のゼッポリーネ
¥680
Softshell crab Fritter with Tartar Sauce
ソフトシェルクラブのフリット タルタルソース
¥1380
Crab Cream Croquette
ズワイ蟹のクリームコロッケ
2p ¥780
French Fries with Herb
ハーブとアンチョビのフライドポテト
¥780
Squid Fritter with Tartar Sauce
ヤリイカのフリット タルタルソース
¥880

オーヴン/グリル料理 Oven/Grill

Ovenbaked Shrimp with Spices with Garlic Oil
ポップコーンシュリンプのスパイシーアヒージョ
¥980
Ovenbaked Oyster,Whitebait and Potetoe with Garlic Oil
牡蠣とシラス、細切りじゃが芋のアンチョビアヒージョ
¥1280
Ovenbaked Mushrooms with Garlic Oil
マッシュルームのガーリックオイル焼き
¥980

お魚料理 Seafood

Tomato Bouillabaisse
魚介たっぷり トマトブイヤベース
¥2400
Meuniere of the Day
本日鮮魚のムニエル
¥1800
Steamed Mussels in Wine with French Fries
ムール貝のワイン蒸し&ポテトフリッツ
¥1380
Grilled Squid with Coriander Salad
真イカの丸ごとグリル パクチーサラダ添え
¥1100

お肉料理 Meat

Beef Outside Steak with French Fries
牛ハラミのステーキ フレンチフライ添え
¥1980
Grilled Kato Pork
群馬県加藤畜産くちどけポークのグリル
¥1800
Sauteed Foie Gras with Pilaf
フォアグラのソテー キノコのピラフ添え
¥1480

名物パエリア&カルドソ Paella and Caldoso

Seafood Paella with Squid Ink
イカスミの魚介パエリア
¥2100
Caldoso with Seafood,Tomato Sauce
魚介のトマトカルドソ スペイン風雑炊
¥2100

パスタ Pasta

Lasagna, Bolognese
ラザニア ボロネーゼ
¥1400
Spaghetti, Crab Tomato Cream
渡り蟹のトマトクリーム スパゲッティ
¥1600
Spaghetti, Pescatore Bianco
ペスカトーレビアンコ スパゲッティ
¥2000
Spaghetti,Sea Urchin
新鮮な生ウニのスパゲッティ
¥2100

自家製デザート Desserts

Croissant Gelato
林檎のクロワッサンジェラート
¥850
Bitter Tiramisu
ビターティラミス
¥600
Strawberry Blanc Mange
苺のブランマンジェ
¥750
Crema Catalana
クレマカタラーナ
¥600
Walnuts Cheesecake
ウォールナッツチーズケーキ
¥850
Assortment of Ice Cream 3kinds
自家製アイス3種盛り合わせ
¥750 / 単品 ¥550
Assortment of Dessert
お勧めデザート盛り合わせ
小 ¥1100 / 大 ¥1500

その他、バーメニューもご用意しております。

WHITE WINE

Calistro Blanc/Grenache Blanc - France
カリストブラン フランス - グルナッシュブラン/ソーヴィニヨンブラン
¥3000
Creacion Chardonnay/ Chardonnay - Chile/
クレアシオン シャルドネ チリ-シャルドネ
¥3500
Il Poggiolo Bianco - Italy/
イルポッジョーロ ビアンコ イタリア-ガルネガ
¥3500
Via Torre Verdicchio - Italy
ヴィア トッレ ヴェルディキオ イタリア-ヴェルディキオ
¥4000
Cart Noire Cotes de Provence Rose/Grenache etc - France/
カルトノワール プロヴァンス ロゼ フランス-グルナッシュ/サンソー/ティブラン
¥4000
Aragosta/Vermentino - Italy/
アラゴスタ ヴェルメンティーノ イタリア‐ヴェルメンティーノ
¥4000
Bonne Peche Plan - France/Marsanne,Grenache Blanc,Roussanne - France/
ボン ペシェ ブラン フランス‐マルサンヌ/ガルナッチャブラン/スーサンヌ
¥4300
Michel Delhommeau Harmonie/Muscadet - France/
ミッシェル アルモニ ハーモニー フランス‐ミュスカデ
¥4500
Domaine La Grangette/Picpoul De Pinet - France
ドメーヌ ラ グランジェット フランス - ピクプールドピネ
¥4800
Iprandi /Chardonnay - Italy
イプランディ シャルドネイタリア‐シャルドネ
¥5000
Sarre De Guery Viognier - France
セール ドゥ ゲリー ヴィオニエ フランス -ヴィオニエ
¥5500
Xic/Xarel-lo - Spain
チック スペイン‐チェレッロ
¥5500
Yarden Mount Hermon/Sauvignon Blanc etc - Israle
ヤンデン マウントヘルモン ホワイト イスラエル‐シャルドネ
¥6500
Pouilly Fume/Sauvignon Blanc - France
プイィ フュメ フランス‐ソーヴィニョンブラン
¥7000
Domaine Vocoret & Fils ter cru Les Vaillons - France/Chardonnay
シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン フランス‐シャルドネ
¥7000
Cloudy Bay/Sauvignon Blanc - Newzealand
クラウディ ベイ ニュージーランド‐ソーヴィニョンブラン
¥8500
Marramiero Punta di colle/Chardonnay etc - Italy
プンタ ディ コーレ マラミエーロ イタリア‐シャルドネ/トレビアーノ
¥9200
Domain Florent Garaudet Meursault/Chardonnay - France
ムルソー ドメーヌ フローラン ガローナ フランス‐シャルドネ
¥13000

We also server wine by the glass or by the decanta.Please ask our staff for our daily serving specials.
グラス、デキャンタワインもご用意しております。スタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

RED WINE

Calistro Rouge/Syrah・Grenach&Merlot - France
カリスト ルージュ フランス - シラー/グルナッシュ/メルロー
¥3000
Bio Bio Merlot/Merlot - Italy
ビオビオ メルロー イタリア‐メルロー
¥3500
Creacion Cabernet Sauvignyon/Cabernet Sauvignon - Chile
クレアシオン カベルネソーヴィオン チリ‐カベルネソーヴィオン
¥3500
Feude Paradiso Rosso/Nero d'Avola etc - Italy
フェウド パラディソ ロッソ イタリア - ネロダヴォラ/メルロー/カベルネ
¥3800
Ch,Fontaubert/Merlot&Cabernet - France
シャトー フォンベール フランス‐メルロー/カベルネソーヴィニョン
¥3800
Eduardo Tinto/Tempranillo - Spain
エドゥアルド ティント スペイン‐テンプラリーニョ
¥4000
Ciu Ciu Bacchus Piceno/Montepulciano etc - Italy
チウチウ バッカス ロッソ ピチェーノ イタリア-モンテプルチアーノ/サンジョベーゼ
¥4000
Bonne Peche Rouge/Carignano,Grenache,Sarah - France
ボン ペシェ ルージュ フランス-カリニャン/グルナッシュ/シラー
¥4300
Ile De Beaute/Pinot Noir / Tinta de Toro -France
イル ド ボテ ピノノワール フランス-ピノノワール
¥4500
Beneventano/Aglianico - Italy
ベネヴェンターノ アリアーニコ イタリア - アリアニコ
¥5000
Chateau Les Hivers Grilet/Merlot,Cabernet Sauvignon,etc -France
シャトー レ ジヴェール グリエフランス‐グルナッシュ/カリニャン
¥6000
Yarden Mount Hermon/Cabernet Sauvignon etc - Israel
ヤンデン マウント ヘルモン レッド イスラエル - カベルネソーヴィニョン主体
¥6500
Chateau Les Hivers Grilet/Merlot,Cabernet Sauvignon,etc -Italy
エトナ ロッソ ディ ヴェルツェライタリア‐ネレッロ マスカレーゼ/ネレッロカプチョ
¥7500
Seghesio Sonoma/Zinfandel - USA
セゲシオ アメリカ - ジンファンデル
¥9000
Innisfree/Cabernet Sauvignon - USA
イニスフリー アメリカ - カベルネソーヴィニョン
¥11000
Gevrey Chambertin - Domaine Petitot Jean Et Fils - France
ジェヴレ シャンベルタン ドメーヌ ペティト ジャン エ フィス フランス - ピノノワール
¥14000
Barolo Ginestra Vigna Casa Mate - Elio Grasso - Italy
バローロ ジネストラ ヴィーニャ カサ マテ エリオ グラッソ イタリア - ネッピオーロ
¥23000

We also server wine by the glass or by the decanta.Please ask our staff for our daily serving specials.
グラス、デキャンタワインもご用意しております。スタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

BEER

Kirin HeartLand Draft
キリン ハートランド ドラフト
S ¥450 / M ¥700
Kronenbourg
クローネンブルグ 1664
¥880
Guinness Surger Draft
ギネス サージャー ドラフト
¥880
Alcohol Free Beer
ノンアルコール ビール
¥700
Red Eye
レッドアイ ビール×トマトジュース
¥780
Shandygaff
シャンディガフ ビール×ジンジャーエール
¥780
Monaco Ginger
モナコ ジンジャー シャンディガフ×グレナデン
¥850

Aperitif

Sparkling Wine
スパークリング ワイン
¥720
Homemade Sangria
自家製サングリア
Glass ¥750 / 500ml ¥2900
Cinzano:Dry/Rosso
チンザノ ドライ/ロッソ
¥800

SPARKLING

Marques De Lares
マルケス デ ラレス
Bottle¥3800
Bottega Millesimato
ボッテガ ミレジマート
BOTTLE ¥3900
VeuveClicquotYellowLabel
ヴーヴ クリコ イエローラベル
BOTTLE ¥14000

WHISKEY

SINGLE MALT シングルモルト

個性豊かなシングルモルトをご用意しました。スタイルに合わせてストレート、ロック、ソーダ割りなどは如何でしょうか?
生牡蠣とボウモアのコラボレーションなどアッと驚く飲み方も是非お試しください。

Bowmore 12 Years
ボウモア 12年
¥1200
The Macallan 12 Years/Scotch
ザ マッカラン 12年 シェリーオーク
¥1200
Talisker 10 years
タリスカー 10年
¥1200
Hakushu 12 Years
白州 12年
¥1400
The Yamazaki
山崎
¥1000

BLENDED ブレンデット

バランスのとれたブレンデッドウィスキー。
ソーダ、水割りなどでお食事と一緒にお楽しみください。

Chivas Regal 12Years
シーバス リーガル 12年
¥1000

BOURBON バーボン

ラザニア、パエリアなどにはレモンを絞ったバーボンソーダ、お肉料理にはロックなど、多彩にお楽しみいただけます。

Jack Daniel's Black
ジャック ダニエル ブラック
¥800
I.W.Harper Gold Medal
I.W ハーパー ゴールド メダル
¥800

COCKTAIL

Gin/Vodka/Campari/Cassis/Dita/Sparkling Wine/Amaretto
ジン/ウォッカ/カンパリ/カシス/スパークリングワイン/アマレット ベース
¥780〜

その他お気軽にお申し付け下さい。

SOFT DRINK

Blood Orange Juice
ブラッド オレンジ ジュース
¥650
Cranberry Juice
クランベリージュース
¥650
Wilkinson Ginger Ale - Dry
ジンジャー エール - 辛口
¥580
Oolong Tea
ウーロン茶
¥550
Iced Jasmine Tea
ジャスミン茶
¥550
Acqua Panna
パンナ
500ml ¥750
Surgiva
スルジーヴァ
500ml ¥800

CAFE

Coffee
コーヒー
¥550
Espresso
エスプレッソ
Single ¥480
Cafe Au Lait
カフェ オレ
¥580
Earl Gray Tea
アール グレイ
¥550
Herb Tea - Rose Hip/Chamomille
ハーブ ティー - ローズヒップ/カモミール
¥550

DIGESTIF

Grappa Sassicaia
グラッパ サッシカイア
¥1600
Hennessy
ヘネシー
¥1400
Kahlua and Milk
カルーアミルク
¥800
Godiva Milk
ゴディバミルク
¥850
Godiva Orange Chocolat
ゴディバオレンジショコラ
¥850
Number 1
ナンバー1 フランジェリコとミルクのカクテル
¥850
Irish Coffe
アイリッシュコーヒー
¥900

銀座でオイスター&ワイン!銀座でお集まりなら当店のパーティープランをご利用下さい。
生産者の顔が見える生牡蠣は勿論、人気のメニューを集めた充実のプランをご用意しております。

月曜・火曜限定コース Monday&Tuesday Limited Plan

月・火限定破格の満足コース!
お一人様 ¥5000(飲み放題込)

■ 本日の牡蠣4種食べ比べ
■ 充実前菜の盛り合わせ
■ ヤリイカとパクチーのサラダ
■ 牡蠣フライ&オイスターロックフェラー
■ 牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ
■ 牡蠣と鮮魚のブイヤベース カルドソ  
■ 自家製ミルクジェラート


牡蠣×肉プラン Oyster & Beef Plan

旬の生牡蠣とバラエティ豊かなビストロメニュー
お一人様 ¥4000

■ 本日の牡蠣3種食べ比べ
■ 充実前菜盛り合わせ
■ シュリンプのサラダ
■ 銀座名物!ぐつぐつラザニア
■ 牡蠣のソースで牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ
■ オイスターパエリア


バリュープラン Value Plan

定番メニューをお楽しみください!
お一人様 ¥2900

■ 本日の牡蠣2種食べ比べ
■ 充実前菜の盛り合わせ
■ 銀座名物!ぐつぐつ ラザニア
■ バケット
■ 牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ
■ オイスターパエリア


フリュイドメールプラン Fruits de mer Plan

ペスカデリア自慢の牡蠣づくしのコース!
お一人様 ¥4800

■ 本日の牡蠣3種食べ比べ
■ 海の果実の盛り合わせ 3種
■ 充実前菜盛り合わせ
■ 牡蠣フライ
■ 牡蠣とほうれん草のグラタン
■ 牡蠣のソースで牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ
■ オイスターパエリア


プレミアム オイスター プラン Premium Oyster Plan

WEB限定のペスカデリアの贅を尽くしたプレミアムプランです。
お一人様 ¥6000

■ 本日の牡蠣 4種食べ比べ
■ 海の果実の盛り合わせ 6種
■ 充実前菜盛り合わせ
■ ヤリイカパクチーサラダ
■ 牡蠣フライ
■ 牡蠣とほうれん草のグラタン
■ 牡蠣のソースで牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ
■ オイスターパエリア


飲み放題 All You Can Drink

+2000円で2時間の飲み放題をお付けいたします
お一人様 ¥2000


■ ワイン 白/赤
■ ハートランド生ビール
■ カクテル各種
■ ハイボール
■ ヴェルモット
■ ウイスキー
■ ソフトドリンク各種


銀座でオイスター&ワイン!銀座でランチなら当店のランチメニューをどうぞ!
食前と食後のお飲み物がそれぞれ付いた充実のプランをご用意しております。
休日の大切なランチタイムをごゆっくりお過ごしください

スペシャルシェアセット Lunch Share Set

ランチシェアセット
2名様より《お一人様》 ¥2900
 

□ 食前酒
□ 本日の生牡蠣 2種食べ比べ
□ 小海老とアボカドのサラダ  
□ 銀座名物 ぐつぐつラザニアとバケット  
□ 牛ハラミのローストと牡蠣屋さんの牡蠣フライ  
□ 牡蠣と春野菜のエッグパエリア


牡蠣チーズバーガーセット Oyster Cheese Burger Set

食前のお飲み物・ヴィシソワーズ・食後のコーヒー又は紅茶付

牡蠣チーズバーガー
¥1500 / オイスター1P付 ¥1800

ホリデイランチメニュー Lunch Menu

食前のお飲み物・グリーンサラダ・冷製ヴィシソワーズ・ケークサレ(野菜のケーキ)・食後のコーヒー又は紅茶付

春野菜のボンゴレスパゲッティ
¥1800 / オイスター1P付 ¥2100
銀座名物!!ぐつぐつ『ラザニア』
¥1500 / オイスター1P付 ¥1800
牡蠣のジェノベーゼスパゲッティ
¥1500 / オイスター1P付 ¥1800
牡蠣と春野菜のエッグパエリア
¥1800 / オイスター1P付 ¥2100
新鮮な生ウニのスパゲッティ
¥2400 / オイスター1P付 ¥2700

食前のお飲み物:キリンハートランド生、スパークリングワイン、ミモザ、ティチアーノ、ソフトドリンク各種


オイスター LUNCH TIME OFFER: Raw Oyster on the Half Shell

本日の生牡蠣
1p ¥520〜

SPACE/店内空間

海辺のダイニングを彷彿とさせるシンプルモダンなインテリア。
寛いだひとときを心ゆくまでお楽しみください。

店内空間

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SHOP INFO/店舗情報

OYSTER & WINE PESCADERIA
オイスター&ワイン
ペスカデリア
銀座店

営業時間:

ディナー17:00~24:00(L.O.23:00)
ランチ(土曜、日曜、祝日のみ) 12:00~17:00(L.O.16:00)

定休日:

年中無休

総席数:

42席(テーブル32席/カウンター10席)

宴会最大人数:

着席時・立食時20人

カード:

VISA, MASTER, JCB, DINERS CLUB, AMERICAN EXPRESS

駐車場:

TEL & FAX:03-5537-3599

〒104-0061
東京都中央区銀座7-7-11
第一菅原ビルB1F

東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線 銀座駅 徒歩5分
JR、東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
JR、東京メトロ有楽町線 有楽町 徒歩10分

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