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その階段を下りれば「銀座通たちの隠れ家」。お迎えするのは、絶品のオイスターと地中海料理。 銀座で100年の歴史を誇るビルの地下へ。元気な笑顔と新鮮なシーフードがお迎えします。 銀座で100年の歴史を誇るビルの地下へ。元気な笑顔と新鮮なシーフードがお迎えします。

MENU/メニュー


銀座でオイスター&ワイン!生産者の顔が見える生牡蠣をフレンチテイストのお料理や
ワインとお楽しみ頂けるお店です。接待やプライベートのお食事まで、ゆっくりとお過ごし下さい

Raw Oyster on the Half Shell - 厳選オイスター

生産者の顔が見える牡蠣だけをご用意しております。
¥520~

生牡蠣の取り扱いには細心の注意と準備をしておりますが、体調のすぐれない方、
過去に体調不良を起こされた方、ご高齢の方、お子様、妊娠中の方はご遠慮ください。
食材の特性上、100%の安全は当店として保障しかねることをご理解、ご了承ください。


Fruits de Mer - フリュイ ド メール

Fruits de Mer
魚介の盛り合わせプラッター
¥4,900
「海の果実」を意味するフリュイ ド メール。直接生産者からお届けいただくおすすめ魚介をふんだんに盛り合わせています。

Cooked Oyster アレンジオイスター

Ovenbaked oyster with Balsamic and butter sauce
焦がしバターとバルサミコ醤油焼牡蠣
1p ¥800
Ovenbaked oyster with sea urchi butter and seaweed
生海苔とウニバター焼き
1p ¥800
Ovenbaked oyster with Bacon and Raclette cheese
ベーコンとラクレットチーズ焼牡蠣
1p ¥800
Oyster Gratin
牡蠣とほうれん草のグラタン
2p ¥800
  
Fried Oyster with Homemade Tartar
大粒カキフライ
2p ¥800

Appetizer - 前菜

Boiled france fava beans
フランス産そら豆 藻塩添え
¥500
Soft-boiled eggs with anchovy mayonnais sauce
ウフマヨ 半熟タマゴとアンチョビマヨネーズ
¥500
Tuna & avocado, aioli sauce
マグロとアボカドのアイオリソース
¥1,000
Escargots a la bourguignonne
仏産 殻付き エスカルゴブルギニョン
2P ¥600
Pissaladiere of onion and white bait
あめ色玉ねぎとシラスのピサラディエール
¥800
Liver and anchovy tartine
レバーとアンチョビのタルティーヌ
¥600
Tarte flambee, Oyster and bacon
牡蠣とベーコンのタルトフランベ
¥900
Mashed potetoes with green chili
青唐辛子のマッシュポテト
¥700
Pate de campagne with foie gras
フォアグラ入りパテ ド カンパーニュ
¥900
Fried Green Peppeer
しし唐のフリット
¥700
Stewed tripe with tomato and bourguignon butter
トリッパのトマト煮込み ブルギニヨンバター焼き
¥900
Softshell crab fritter with tartar sauce
ソフトシェルクラブのフリット タルタルソース
¥1,300
Crab cream croquette
ズワイ蟹のクリームコロッケ
2p ¥800
French fries with herb
ハーブとアンチョビのフライドポテト
¥800
Squid fritter with tartar sauce
ヤリイカのフリット タルタルソース
¥1,000
Shrimp with spices ajillo
ポップコーンシュリンプのスパイスアヒージョ
¥1,000
Oyster, whitebait and potato ajillo
牡蠣、シラス、細切りじゃが芋のアンチョビアヒージョ
¥1,300
Oven baked mushrooms with garlic oil
マッシュルームのガーリックオイル焼き
¥900

Salad - サラダ

Salad topped with butter sauteed seafood
特製ペスカデリアサラダ牡蠣、海老、ヤリイカをバターソテーしたシーフードサラダ
¥1,300
Green herb salad
グリーンハーブサラダ
¥800
Mix salad, coriander and carottes rapees
パクチーキャロットラペサラダ
¥900

Seafood/Meat - 海のお料理/お肉料理

Steamed mussels in white wine with french fries
ムール貝のワイン蒸し&ポテトフリッツ
ムール貝のスープにポテトをたっぷり浸してお楽しみください。
¥1,400
Sauted fish of the day
本日鮮魚のソテー
¥1,900
Grilled Squid with Coriander Salad
真イカの丸ごとグリル パクチーサラダ添え
¥1,400
Tomato bouillabaisse with seafood
トマトのブイヤベース
本日の鮮魚、海老、牡蠣など、魚介の濃厚な旨味を凝縮した一品です。
¥2,800

Beef outside steak with french fries
牛ハラミのステーキ ポテトフリッツ添え
¥2,100
Grilled KATO pork
群馬県加藤畜産 くちどけポークのグリル
¥1,900
Sauteed foie gras with oyster pilaf
フォアグラのソテー 牡蠣のピラフ添え
口の中でとろけるフォアグラと、牡蠣のエキスがたっぷり染み込んだピラフです。
¥1,900

Pasta/Paella - パスタ/パエリア

Seafood paella with squid ink
イカスミの魚介パエリア
¥2,100
Caldoso with seafood, tomato sauce
魚介のトマトカルドソ スペイン風雑炊
¥2,100
Lasagna, bolognese
名物ラザニア ボロネーゼ
¥1,400
Spaghetti, sea urchin
新鮮な生ウニのスパゲッティ
¥2,400
Spaghetti, crab tomato cream
渡り蟹のトマトクリーム スパゲッティ
¥1600
Spaghetti, pescatore tomato sauce
ペスカトーレトマト スパゲッティ
¥2,100

and Bar - おつまみ

Assortment of italian salami & raw ham
イタリアサラミと生ハムの盛り合わせ
¥1,500
Marinated olive
オリーブのマリネ
¥600
Pickles, guindilla and caper berries
スペイン産ギンディージャとケッパーベリーのピクルス
¥600
Assorted of cheese
本日のチーズ盛り合わせ
1,500 / Single 550

Dessert - 自家製デザート

Mousse chocolat with orange flavor
オレンジ風味のムースショコラ シューパルフェ
¥700
Bitter tiramisu
ビターティラミス
¥600
Strawberry blanc mange
苺のブランマンジェ
¥700
Crema catalana
クレマカタラーナ
¥600
Walnuts cheesecake
ウォールナッツチーズケーキ
¥800
Assortment of ice cream 3kinds
自家製アイス 3種盛り合わせ
¥900 / single ¥600
Assortment of dessert
お勧めデザート盛り合わせ
小 ¥1000 / 大 ¥1500



表示価格は税込です。16時以降のご入店は別途10%のサービス料を頂戴しております。
Tax include. Gratuity of service charge 10% after 16:00.

WHITE WINE

Calistro Blanc - France / Grenache Blanc
カリストブラン フランス - グルナッシュブラン/ソーヴィニョンブラン
¥3000
Creacion - Chili / Chardonnay
クレアシオン シャルドネ チリ - シャルドネ
¥3500
La Campagn - France / Viognier
ラ カンパーニュ ヴィオニエ フランス - ヴィオニエ
¥3500
Soave Organic - Italy / Garganega, Trebbiano
ソアーヴェ オーガニック イタリア - ガルガーネガ、トレッビアーノ
¥4000
Old Coach Road - NZ / Gewurztraminer
オールド コーチ ロード ゲヴュルツトラミネール ニュージーランド - ゲヴュルツトラミネール
¥4200
Iniesta Corazon Loco Blanco - Spain / Verdejo, Sauvignon Blanc, Muscat
イニエスタ コラソンロコ ブランコ スペイン ‐ ヴェルデホ、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカ
¥4200
Andrew Peace - Australia / Semillon, Sauvignon
アンドリューピース セミヨン ソーヴィニヨン オーストラリア ‐ セミヨン、ソーヴィニヨンブラン
¥4300
Michel Delhommeau Harmonie Organic - France / Muscadet
ミッシェル デルオモ アルモニ オーガニック フランス ‐ ミュスカデ
¥4500
Domaine La Grangette - France / Picpoul de pinet
ドメーヌ ラ グランジェット フランス - ピクプール ド ピネ
¥4800
La Gitana Vino Blanco - Spain / Sauvignon, Palomino
ラ ヒターナ ヴィノ ブランコ スペイン ‐ ソーヴィニヨンブラン、パロミノ
¥5000
Marieta - Spain/Albarino
マリエッタ スペイン- アルバリーニョ
¥5300
50 Degrees Riesling ‐ Germany / Riesling
フィフティ ディグリー リースリング ドイツ ‐ リースリング
¥5500
Flying Kiwi ‐ NZ / Sauvignon Blanc
フライング キウイ ニュージーランド ‐ ソーヴィニヨンブラン
¥5900
Spellbound Chardonnay ‐ USA / Chardonnay
スペルバウンド シャルドネ アメリカ ‐ シャルドネ
¥6500
WilliamFevre Chablis - France / Chardonnay
ウイリアムフェーブル シャブリ フランス - シャルドネ
¥6900
Cloudy Bay - NZ / Sauvignon Blanc
クラウディ ベイ ニュージーランド ‐ ソーヴィニョンブラン
¥8900
Marramiero Punta di colle - Italy / Chardonnay, Trebbiano
プンタ ディ コーレ マラミエーロ イタリア ‐ シャルドネ、トレビアーノ
¥9200
Domain Florent Garaudet Meursault  - France / Chardonnay
ムルソー ドメーヌ フローラン ガローデ フランス ‐ シャルドネ
¥13000

We also server wine by the glass or by the decanta.Please ask our staff for our daily serving specials.
グラス、デキャンタワインもご用意しております。スタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

RED WINE

Calisto Rouge - France / Syrah, Grenach, Merlot
カリスト ルージュ フランス - シラー、グルナッシュ、メルロー
¥3000
Tree Bear - Australia / Cabernet, Shiraz
ツリーベア カベルネ&シラーズ オーストラリア ‐ カベルネ、シラーズ
¥3500
Creacion  - Chile / Cabernet Sauvignon
クレアシオン カベルネソーヴィニヨン チリ ‐ カベルソーヴィニヨン
¥3500
Montepulciano D'Abruzzo Kasaura  - Italy / Montepulciano
カサウラ イタリア - モンテプルチアーノ
¥3800
Ch.Fontaubert - France / Merlot, Cabernet
シャトー フォンベール フランス ‐ メルロー、カベルネソーヴィニョン
¥3800
Eduardo Tinto - Spain / Tempranillo
エドゥアルド ティント スペイン ‐ テンプラリーニョ
¥4000
Mercedes Eguren - Spain / Cabernet Sauvignon
メルセデス エグーレン カベルネ スペイン - カベルネソーヴィニヨン
¥4000
Painter Bridge Zinfandel - USA / Zinfandel
ペインターブリッジ ジンファンデル アメリカ - ジンファンデル
¥4300
Ile De Beaute - France / Pinot Noir
イル ド ボテ ピノノワール フランス - ピノノワール
¥4500
Black Gorilla - France / Merlot, Cabernet Sauvignon
ブラック ゴリラ フランス - メルロー、カベルネソーヴィニヨン
¥4500
Eros - Italy / Cabernet Sauvignon
エロス カベルネ ルビコーネ イタリア ‐ カベルネソーヴィニヨン
¥5600
Venta Morales Organi - Spain / Tempranillo
ヴェンタ モラレス オーガニック スペイン - テンプラニーリョ
¥6400
Fonterutoli Chianti Classico - Italy / Sangiovese etc
フォンテルートリ キャンティ クラシッコ イタリア - サンジョベーゼほか
¥8900
Seghesio Sonoma - USA / Zinfandel
セゲシオ アメリカ - ジンファンデル
¥9000
Innisfree - USA / Cabernet Sauvignon
イニスフリー アメリカ - カベルネソーヴィニョン
¥11000
Gevrey Chambertin Domaine Petitot Jean Et Fils - France / Pinot Noir
ジェヴレ シャンベルタン ドメーヌ ペティト ジャン エ フィス フランス - ピノノワール
¥14000
Barolo Ginestra Vigna Casa Mate Elio Grasso - Italy / Nebbiolo
バローロ ジネストラ ヴィーニャ カサ マテ エリオ グラッソ イタリア - ネッビオーロ
¥23000

SPARKLING WINE

Marques De Lares - Spain/Macabeo
マルケス デ ラレス イタリア - マカベオ、パレリャーダ
Bottle ¥3800
Antonini Ceresa Spumante Extra Dry - Italy/Glera
アントニーニ チェレーザ エクストラドライ イタリア - グレーラ
Bottle ¥3800
Andrew Peace Sparkling - Australia/Chardonnay
アンドリューピース シャルドネ&ピノ オーストラリア - シャルドネ/ピノノワール
Bottle ¥5000
VeuveClicquotYellowLabel - Veuve Clicquot Yellow Label - France/Pinot Noir
ヴーヴ クリコ イエローラベル オーストラリア - シャルドネ/ピノノワール
Bottle ¥14000

We also server wine by the glass or by the decanta.Please ask our staff for our daily serving specials.
グラス、デキャンタワインもご用意しております。スタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

Aperitif

Sparkling Wine
スパークリング ワイン
¥700
Homemade Sangria
自家製サングリア
Glass ¥800 / 500ml ¥2900
Cinzano:Dry/Rosso
チンザノ ドライ/ロッソ
¥800

BEER

Kirin Ichibanshibori Premium Draft
一番搾りプレミアム ドラフト/dt>
S ¥600 / M ¥800
Guinness Surger Draft
ギネス サージャー ドラフト
¥900
Brooklyn Lager
ブルックリン ラガー
¥1,000
Oyster Stout
三陸広田湾産 牡蠣のスタウト
¥1,100
Alcohol Free Beer
ノンアルコール ビール
¥700
Red Eye
レッドアイ ビール×トマトジュース
¥800
Shandygaff
シャンディガフ ビール×ジンジャーエール
¥800

SAKE

日本酒

Yamawa for Oyster - Junmai Ginjo
山和 for Oyster 純米吟醸
¥900
Fukucho Shell Loversr - Shirokoji Junmai
富久長 Shell Lovers 白麹純米
¥900

WHISKEY

SINGLE MALT シングルモルト

個性豊かなシングルモルトをご用意しました。スタイルに合わせてストレート、ロック、ソーダ割りなどは如何でしょうか?
生牡蠣とボウモアのコラボレーションなどアッと驚く飲み方も是非お試しください。

Bowmore 12 Years
ボウモア 12年
¥1,200
The Macallan 12 Years
ザ マッカラン 12年 シェリーオーク
¥1,200
Talisker 10 years
タリスカー 10年
¥1,200
Hakushu 12 Years
白州 12年
¥1,400
The Yamazaki
山崎
¥1,000

BLENDED ブレンデット

バランスのとれたブレンデッドウィスキー。ソーダ、水割りなどでお食事と一緒にお楽しみください。

Chivas Regal 12Years
シーバス リーガル 12年
¥1,000

BOURBON バーボン

ラザニア、パエリアなどにはレモンを絞ったバーボンソーダ、お肉料理にはロックなど、多彩にお楽しみいただけます。

I.W.Harper Gold Medal
I.W ハーパー ゴールド メダル
¥800

OTHER WHISKEY アザーウィスキー

Jack Daniel's Black
ジャック ダニエル ブラック
¥800

COCKTAIL

Gin/Vodka/Campari/Cassis/Dita/Sparkling Wine/Amaretto
ジン/ウォッカ/カンパリ/カシス/スパークリングワイン/アマレット ベース
¥800〜

その他お気軽にお申し付け下さい。

SOFT DRINK

Blood Orange Juice
ブラッド オレンジ ジュース
¥600
Cranberry Juice
クランベリージュース
¥600
Wilkinson Ginger Ale - Dry
ジンジャー エール 辛口
¥600
Oolong Tea
ウーロン茶
¥600
Iced Jasmine Tea
ジャスミン茶
¥600
Acqua Panna
パンナ
500ml ¥800
Surgiva
スルジーヴァ
500ml ¥800

CAFE

Coffee
コーヒー
¥600
Espresso
エスプレッソ
Single ¥500
Cafe Au Lait
カフェ オレ
¥600
Earl Gray Tea
アール グレイ
¥600
Herb Tea - Rose Hip
ローズヒップ
¥600
Herb Tea - Chamomille
カモミール
¥600

DIGESTIF

Grappa Sassicaia
グラッパ サッシカイア
¥1,600
Noble Rot
貴腐ワイン
¥900
Black Russian : Coffee liqueur
ブラックルシアン
¥800
Godiva Milk
ゴディバミルク
¥800

銀座でオイスター&ワイン!銀座でお集まりなら当店のパーティープランをご利用下さい。
生産者の顔が見える生牡蠣は勿論、人気のメニューを集めた充実のプランをご用意しております。h4>

月曜・火曜限定コース+120分飲み放題付き Monday&Tuesday Limited Plan

月・火限定破格の満足コース!
お一人様 ¥5500(税・サービス料込)

■ 岩牡蠣と真牡蠣食べ比べ
■ 充実前菜の盛り合わせ
■ シラスと彩り野菜のサラダ
■ 牡蠣屋さんのカキフライ1ピース
■ 銀座名物!ラザニア&バケット
■ 牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ  
■ 赤海老と浅利のスパイシーパエリア


岩牡蠣と真牡蠣食べ比べプラン Rock&True Oyster Plan

岩牡蠣と真牡蠣を食べ比べ出来るコースです。
お一人様 ¥4400(税・サービス料込)

■ 岩牡蠣と真牡蠣食べ比べ
■ 充実前菜の盛り合わせ
■シラスと彩り野菜のサラダ
■ 牡蠣屋さんのカキフライ1ピース
■ 銀座名物!ぐつぐつラザニア&バケット
■ 牛ハラミのステーキ&ポテトフリッツ
■ 赤海老と浅利のスパイシーパエリア


夏バリュープラン Value Plan

当店人気メニューが楽しめるお得なコース
お一人様 ¥3850(税・サービス料込)

■ 旬の岩牡蠣1p
■ 充実前菜の盛り合わせ
■ 牡蠣屋さんの牡蠣フライ1p
■ 銀座名物!ラザニア&バケット
■ 牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ
■ 赤海老と浅利のスパイシーパエリア


夏の岩牡蠣とフリュイドメールプラン Rock Oyster & Fruits de Mer Plan

岩牡蠣と真牡蠣の食べ比べと魚介の盛合せも!
お一人様 ¥5500(税・サービス料込)

■ フリュイドメール(岩牡蠣と真牡蠣の食べ比べと魚介3種)
■ 充実前菜の盛合せ
■ シラスと彩り野菜のサラダ
■ 牡蠣屋さんの牡蠣フライ1p
■ 銀座名物!ラザニア&バケット
■ 牛ハラミステーキ&ポテトフリッツ
■ 赤海老と浅利のスパイシーパエリア


オイスタープレミアムプラン Oyster Premium Plan

WEB限定のペスカデリアの贅を尽くしたプレミアムプランです。
お一人様 ¥7500(税・サービス料込)

■ 厳選オイスター4種と海の幸3種盛り合わせ
■ 前菜の盛り合わせ
■ アレンジオイスター2種
■ 牡蠣と本日のお魚のブイヤベース仕立て
■ 牛ハラミのステーキと牡蠣のピラフ
■ 自家製アイスクリーム


飲み放題 All You Can Drink

+1650円で2時間の飲み放題をお付けいたします
お一人様 ¥1650(税・サービス料込)


■ ワイン 白/赤
■ 一番搾りプレミアム
■ カクテル各種
■ ハイボール
■ 焼酎
■ ウイスキー
■ ソフトドリンク各種


銀座でオイスター&ワイン!銀座でランチなら当店のランチメニューをどうぞ!
食前と食後のお飲み物がそれぞれ付いた充実のプランをご用意しております。
休日の大切なランチタイムをごゆっくりお過ごしください

スペシャルシェアセット Lunch Share Set

ランチシェアセット
2名様より《お一人様》 ¥2700
 

□ 食前酒
□ 本日の真牡蠣 1P
□ ウフマヨ&サラダ&牡蠣とクスクスのタブレ  
□ 牡蠣屋さんのカキフライ   
□ 銀座名物ぐつぐつラザニアとバケット  
□ 牛ハラミのステーキ&ポテトフライ添え  
□ 真鱈とオリーブ、ケッパーのポモドーロ


ホリデイランチメニュー Lunch Menu

食前のお飲み物・ウフマヨ&サラダ&牡蠣とクスクスのタブレ・食後のコーヒー又は紅茶付

浅利と生海苔、冬野菜のボンゴレ
¥1500 / オイスター1P付 ¥2000
真鱈とオリーブ、ケッパーのポモドーロ
¥1500 / オイスター1P付 ¥2000
牡蠣とパクチーのジェノベーゼ
¥1800 / オイスター1P付 ¥2300
ソースたっぷり ラザニア
¥1800 / オイスター1P付 ¥2300
ズワイ蟹とルッコラのサフランパエリア~蟹のアメリケーヌ仕立て~
¥2100 / オイスター1P付 ¥2600

食前のお飲み物:キリンハートランド生、スパークリングワイン、ミモザ、ティチアーノ、ソフトドリンク各種


オイスター LUNCH TIME OFFER: Raw Oyster on the Half Shell

本日の生牡蠣
1p ¥520〜

SPACE/店内空間

海辺のダイニングを彷彿とさせるシンプルモダンなインテリア。
寛いだひとときを心ゆくまでお楽しみください。

店内空間

PAGE TOP

SHOP INFO/店舗情報

OYSTER & WINE PESCADERIA
オイスター&ワイン
ペスカデリア
銀座店

営業時間:

ディナー17:00~24:00(L.O.23:00)
ランチ(土曜、日曜、祝日のみ) 12:00~17:00(L.O.16:00)

定休日:

年中無休

総席数:

42席(テーブル32席/カウンター10席)

宴会最大人数:

着席時・立食時20人

カード:

VISA, MASTER, JCB, DINERS CLUB, AMERICAN EXPRESS

駐車場:

TEL & FAX:03-5537-3599

〒104-0061
東京都中央区銀座7-7-11
第一菅原ビルB1F

東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線 銀座駅 徒歩5分
JR、東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
JR、東京メトロ有楽町線 有楽町 徒歩10分

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