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皆様こんにちはペスカデリア赤坂店の玉江です。

気温も少しずつですが上がり始め春の陽気も微かに感じられる今日この頃いかがお過ごしでしょうか?

ペスカデリア赤坂店では先週より岩牡蠣の入荷開始いたしました。

現在入荷中の岩牡蠣は島根県隠岐産の『春香』でございます。

牡蠣の女王とも呼ばれる春香の味わいは、爽やかな海の味がぎゅうっと詰まり、雑味は感じず甘さが広がります。

真牡蠣のさっぱりとしてクリアな味に対して岩牡蠣は濃厚でミルキーな味わいです。

プリプリとした身を口に入れると、濃厚なエキスがじゅわっと広がります。

岩牡蠣と真牡蠣の味わいの違いを楽しめる盛り合わせもご用意しておりますので、この機会に是非ご来店ください。

 

ペスカデリア赤坂 玉江